儘管屠宰企業極力壓低活牛收購價格，巴西牧區近期的充沛降雨在一定程度上緩解了牧場經營壓力。雖然仍面臨複雜且強烈的下行壓力考驗，但成品牛價格目前暫時保持平穩。

中國市場的銷售挑戰已蔓延到有一定穩定性的產品上，進口商的出價與出口商的心理價位之間存在明顯斷層，供需雙方在價格談判中的分歧日益加劇。

報盤價格參考：件套$4350-4800，後部位$5100-5600，牛腩$3700-4150。

農業部上周二發佈第666/2024號法令，縮短動物飼料產品證書頒發期限至5天，動物源性產品至4天。但上周四新文件又將檢查時間縮短至最多2天。國家聯邦農業稅務審計員聯合會稱，因短缺約1600名檢查員，這些法令並不可行。目前約170名聯邦檢查員離職，進一步加劇出口商困境。

活牛價格小幅浮動，閹公牛價格保持在復活節假期之前的水平，優質英國雜交品種價格在Ar$3100-3200/kg； 瘤牛雜交品種價格在Ar$3000-3100/kg；「中國母牛」價格繼續下跌Ar$50/kg，達到Ar$1550-1800/kg。

截至上周，復活節假期前夕，阿根廷2023/2024財年度希爾頓配額已認證21,449噸，相當於歐盟給予阿根廷總配額的73%，然而上一個財年度，同期已認證超過23,300噸。

由於復活節及馬島紀念日假期，截止至4月3日，本周報盤量很少。

本周活牛市場仍舊保持堅挺，閹公牛胴體價格$3.4-3.7/kg, 母牛胴體價格$3.2-3.35/kg。

復活節假期導致上周屠宰量下降19%，3月23日至3月29日烏拉圭屠宰了36,678頭牛隻，較前一周減少8,491頭；下降最明顯的發生在閹公牛減少19%至 16,977 頭(-4,105 頭)，而母牛則減少了 17% (-3,016 頭)，至 14,983 頭，小母牛總數為 4,184 頭（-17% ）。

屠宰量前三的工廠為：379（4,516頭），439（4,074頭），8（3,267頭）。

3月烏拉圭出口牛肉28,277噸，環比減少19.7%，同比下降27.2%；出口中國的量為12,794噸，比2月份減少了2,936噸，是自2020年8月以來43個月的最低月出口量。自2023年下半年以來，烏拉圭對華出口去骨牛肉均價一直保持穩定在4,500美元/噸；與此同時，帶骨牛肉的出口均價大幅下降，3月平均價格為3,239美元/噸，為2020年9月以來的最低值。今年第一季度，烏拉圭運往中國的去骨牛肉量減少27%；相反，對其他目的地的量有所增加，例如美國（+ 96％）、以色列（+ 58％）。